Al Centro Degustazione dei prodotti tipici de La Quercia del Pentimento potrete assaggiare i prodotti della nostra fattoria: paste, pane e pizza con le farine macinate a pietra, le carni grigliate del nostro allevamento così come gli insaccati, fino ai vini e all’olio d’oliva, sempre biologici e di produzione propria.
I nostri menu degustazione variano a seconda delle stagioni e della disponibilità, ma sono sempre preparati con i prodotti dell’azienda agricola ‘La Quercia del Pentimento’ o di altre a noi collegate, tutte senza eccezioni rigorosamente biologiche.
Qui segnaliamo un menu di base adatto a diverse circostanze:
Primi piatti: pici, tagliatelle, ravioli o altro formato a richiesta. I sughi sono usualmente al Ragù bianco o rosso, di cinta senese, all’aglione.
Secondi piatti: carni grigliate, salsicce, stinco, filetto di maiale. Ovviamente del nostro allevamento.
Taglieri: con salumi di nostra produzione e formaggi del caseificio di riferimento.
Pizza e focacce cotte nel nostro forno a legna.
Dolci di nostra produzione: tozzetti con Vin Santo, crostate…
Location eccellente ed informale per festeggiare compleanni, cerimonie o ricorrenze, o anche soltanto per pranzare o cenare in compagnia.
Volersi più bene quindi pasteggiando con un ben fornito tagliere di affettati, accompagnato da un bicchiere di vino delle colline del Trasimeno.
Nell’agriturismo vengono anche allevati animali da cortile e bovini; nella sala degustazioni avrai modo di assaggiare e acquistare tutti i nostri prodotti genuini.
Le farine ultilizzate sono tutte macinate a pietra da noi, con il mulino dell’azienda nella foto a fianco.
